Au demeurant jeune, la marque repose pourtant sur 90 ans d’histoire et de savoir-faire. Dans le récit de cette marque, il est question d’un homme, de son audace, et de la meilleure manière de les célébrer.
Gaston Burtin est l’homme par qui tout commence. En 1933, celui-ci fonde son négoce de vin et révolutionne l’approche du négoce en Champagne. Il fait indéniablement partie de ces personnalités innovantes, visionnaires, qui ont contribué à façonner la Champagne telle que nous la connaissons aujourd’hui.
« Oser et savoir se taire », sa devise, résume bien le personnage. Si l’audace était son moteur, il a toujours préféré les coulisses au devant de la scène. Tenir le premier rôle lui importait peu ; élaborer du Champagne sans que son nom ne figure sur ses bouteilles lui semblait tout à fait normal tant il était humble et discret.
Les cuvées de la gamme Hommage à Gaston Burtin symbolisent cette alliance d’audace et de discrétion. L’audace, par l’absence de fermentation malolactique et le recours à une solera depuis plus de quinze ans pour l’élevage des vins de réserve. La discrétion, par l’absence d’artifices au profit d’une structure élégante et une richesse aromatique raffinée.
En haut de la gamme, les millésimes rayonnent par leur profondeur qu’une fraîcheur intemporelle révèle. Dans les basses caves du Château des Archers, d’autres pépites attendent patiemment leur moment.